채소 과일 농약 묻었을까봐 걱정된다면 이렇게 씻으세요

왜 채소와 과일을 꼼꼼히 씻어야 할까

매일 먹는 채소와 과일에는 농약이 잔류할 수 있어, 이를 제거하는 것이 중요합니다. 잔류 농약은 건강에 영향을 미칠 수 있으니, 적절한 세척 방법으로 위험을 최소화하세요.

기본적인 세척 방법

먼저, 흐르는 물로 채소와 과일을 충분히 헹구는 것이 기본입니다. 이는 표면에 붙은 먼지와 일부 농약을 제거하는 데 효과적입니다. 특히, 잎이 넓은 채소나 껍질이 있는 과일은 손으로 부드럽게 문지르며 씻으세요.

효과적인 추가 세척 팁

일반 물 세척만으로는 부족할 때, 식초나 소금물을 활용하세요. 식초를 1:3 비율로 물에 섞어 5분 정도 담가두면 농약 잔류를 더 줄일 수 있습니다. 소금물의 경우, 물 1리터에 소금 1큰술을 넣고 10분간 담가 세척한 후 흐르는 물로 헹구는 방법이 유용합니다.

특정 채소와 과일에 맞는 세척 전략

• 잎채소처럼 표면이 거친 경우, 물에 담가 흔들어 세척한 다음 말리세요.
• 과일의 경우, 딸기나 포도처럼 작은 틈새가 많으면 부드러운 브러시를 사용해 문지르세요.
• 껍질을 벗길 수 있는 과일은 세척 후 껍질을 제거하면 더 안전합니다.

추가 주의사항

세척 후에는 채소와 과일을 즉시 사용하거나 보관하세요. 유기농 제품을 선택하면 농약 걱정을 덜 수 있지만, 여전히 세척하는 습관을 들이는 것이 좋습니다. 이 방법들을 실천하면 매일의 식사에서 더 안심할 수 있습니다.